Última actualización: septiembre de 2026
1. Responsable del tratamiento
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y de la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa de los siguientes datos:
Responsable: La Guaja, S.L.
CIF: B12345670 (ficticio, exclusivamente para fines académicos)
Domicilio: Av. de los Campones, nº 5, Gijón, Asturias, España
Teléfono: 645 678 234
Correo electrónico: privacidad@laguaja.es (ficticio para el proyecto)
Sitio web: www.laguaja.es (ficticio para el proyecto)
La Guaja se compromete a proteger la privacidad de las personas usuarias y a tratar sus datos personales de forma lícita, transparente y segura.
2. ¿Qué datos personales podemos recoger?
Dependiendo de la utilización de la página web, LA GUAJA podrá tratar las siguientes categorías de datos:
- Nombre y apellidos.
- Dirección postal y dirección de entrega.
- Número de teléfono.
- Dirección de correo electrónico.
- Datos relacionados con los pedidos realizados.
- Información necesaria para la facturación.
- Datos relacionados con los pagos, cuando sean necesarios para gestionar la compra.
- Información proporcionada voluntariamente mediante formularios de contacto.
- Datos relacionados con las preferencias comerciales cuando la persona usuaria haya aceptado recibir comunicaciones comerciales.
- Datos técnicos necesarios para el funcionamiento y seguridad de la página web.
La Guaja aplicará el principio de minimización de datos, tratando únicamente aquellos datos que sean necesarios para cada finalidad concreta.
3. ¿Para qué utilizamos los datos?
Los datos personales podrán ser utilizados para las siguientes finalidades:
3.1. Gestión de pedidos
Utilizaremos los datos necesarios para:
- Procesar las compras realizadas a través de la tienda.
- Preparar y gestionar los pedidos.
- Gestionar los pagos.
- Emitir facturas.
- Organizar la entrega de los productos.
- Informar sobre el estado del pedido.
- Gestionar incidencias, consultas, devoluciones o reclamaciones.
3.2. Atención al cliente
Los datos proporcionados mediante formularios, correo electrónico o teléfono podrán utilizarse para responder a consultas y solicitudes de información.
3.3. Comunicaciones comerciales
Cuando la persona usuaria haya prestado su consentimiento, sus datos podrán utilizarse para enviar información sobre:
- Nuevos productos.
- Promociones.
- Ofertas.
- Novedades de La Guaja.
- Actividades relacionadas con la marca.
La persona usuaria podrá retirar su consentimiento para recibir comunicaciones comerciales en cualquier momento.
3.4. Seguridad
Determinados datos técnicos podrán utilizarse para prevenir actividades fraudulentas, accesos no autorizados y otros usos indebidos del sitio web.
3.5. Análisis y mejora
Cuando corresponda y exista la base jurídica necesaria, podremos utilizar información sobre el uso de la página para analizar su funcionamiento y mejorar la experiencia de navegación.
4. Base jurídica del tratamiento
Dependiendo de la finalidad, La Guaja tratará los datos personales sobre las siguientes bases jurídicas:
| Finalidad | Base jurídica |
|---|---|
| Gestión de pedidos | Ejecución de un contrato |
| Gestión de pagos | Ejecución de un contrato y/o obligación legal |
| Facturación | Cumplimiento de obligaciones legales |
| Atención al cliente | Ejecución de medidas precontractuales o interés legítimo, según el caso |
| Envío de publicidad | Consentimiento, cuando sea necesario |
| Seguridad de la web | Interés legítimo |
| Cookies no necesarias | Consentimiento |
5. ¿Con quién compartimos los datos?
La Guaja no venderá ni cederá los datos personales de sus clientes a terceros con fines comerciales.
No obstante, determinados datos podrán ser comunicados a proveedores que resulten necesarios para prestar el servicio, por ejemplo:
- Empresas de transporte y mensajería.
- Proveedores de servicios de pago.
- Proveedores de alojamiento web.
- Proveedores de servicios tecnológicos.
- Asesores y gestores cuando sea necesario.
- Administraciones públicas cuando exista una obligación legal.
Estos proveedores únicamente accederán a los datos necesarios para prestar los servicios correspondientes y, cuando actúen como encargados del tratamiento, deberán cumplir las garantías exigidas por la normativa vigente.
6. Transferencias internacionales
Con carácter general, La Guaja procurará que los datos personales sean tratados dentro del Espacio Económico Europeo.
Si para la prestación de determinados servicios fuera necesario realizar una transferencia internacional de datos, esta se realizará de acuerdo con las garantías previstas por el RGPD y se informará de ello cuando corresponda.
7. ¿Durante cuánto tiempo conservaremos los datos?
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las que fueron recogidos.
En particular:
- Datos de clientes y pedidos: durante el tiempo necesario para gestionar la relación comercial y posteriormente durante los plazos exigidos por la legislación aplicable.
- Datos de facturación: durante los períodos establecidos por la normativa fiscal y contable.
- Consultas: durante el tiempo necesario para atender y resolver la solicitud.
- Publicidad: hasta que la persona retire su consentimiento o solicite dejar de recibir comunicaciones.
- Datos utilizados para seguridad: durante el tiempo necesario para prevenir o investigar posibles incidentes.
Una vez finalizados los períodos correspondientes, los datos serán eliminados o, cuando proceda, bloqueados de acuerdo con la legislación aplicable.
8. Derechos de las personas usuarias
Las personas cuyos datos sean tratados por La Guaja podrán ejercer, cuando proceda, los siguientes derechos:
Derecho de acceso
Permite conocer qué datos personales estamos tratando y obtener una copia de los mismos.
Derecho de rectificación
Permite solicitar la corrección de datos que sean inexactos o incompletos.
Derecho de supresión
Permite solicitar la eliminación de los datos cuando concurran determinadas circunstancias.
Derecho a la limitación del tratamiento
Permite solicitar que se limite el tratamiento de los datos en los supuestos establecidos legalmente.
Derecho de oposición
Permite oponerse a determinados tratamientos basados en intereses legítimos.
Derecho a la portabilidad
Permite recibir determinados datos personales en un formato estructurado y, cuando proceda, solicitar su transmisión a otro responsable.
Derecho a retirar el consentimiento
Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, la persona podrá retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.
9. ¿Cómo ejercer los derechos?
Para ejercer cualquiera de estos derechos, la persona interesada podrá enviar una solicitud a:
Correo electrónico: privacidad@laguaja.es
Teléfono: 645 678 234
Dirección postal: Av. de los Campones, nº 5, Gijón, Asturias, España
La solicitud deberá indicar el derecho que desea ejercer y proporcionar la información necesaria para comprobar la identidad de la persona solicitante.
Las solicitudes serán atendidas, en principio, en el plazo de un mes, de acuerdo con las condiciones establecidas por la normativa de protección de datos.
10. Derecho a presentar una reclamación
Si la persona considera que el tratamiento de sus datos personales vulnera la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), autoridad de control competente en España.
11. Seguridad de los datos
La Guaja adoptará las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales frente a:
- Accesos no autorizados.
- Pérdida de información.
- Alteración de los datos.
- Divulgación no autorizada.
- Destrucción accidental o ilícita.
Las medidas de seguridad se adaptarán a la naturaleza, alcance y riesgos de los tratamientos realizados.
12. Datos de menores
Los productos alcohólicos comercializados por La Guaja están destinados exclusivamente a personas mayores de 18 años.
La página web no está destinada a menores de edad para la adquisición de bebidas alcohólicas y no se recopilarán deliberadamente datos personales de menores con dicha finalidad.
La Guaja podrá establecer mecanismos de comprobación de edad durante el proceso de compra y entrega del producto.
13. Cookies
El sitio web podrá utilizar cookies técnicas necesarias para su funcionamiento y, cuando corresponda, cookies analíticas o de terceros.
Las cookies que no sean necesarias estarán sujetas al mecanismo de consentimiento correspondiente.
La información detallada sobre las cookies utilizadas, su finalidad, duración y forma de gestión se encontrará disponible en la correspondiente Política de Cookies de La Guaja.
14. Actualización de la Política de Privacidad
La Guaja podrá modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos, tecnológicos o relacionados con el funcionamiento de la tienda online.
La versión vigente estará disponible permanentemente en el sitio web, indicando la fecha de su última actualización.
15. Carácter educativo del proyecto
PROYECTO EDUCATIVO: La Guaja, S.L. es una empresa ficticia creada exclusivamente con fines académicos. Los datos identificativos, CIF, dominio y direcciones de correo electrónico utilizados en este documento son ficticios. Esta tienda online constituye una simulación de comercio electrónico y no realiza actualmente ventas reales ni tratamientos reales de datos personales.
Datos de referencia del proyecto:
La Guaja, S.L.
CIF: B12345670 (ficticio)
Av. de los Campones, nº 5
Gijón, Asturias, España
Tel.: 645 678 234
Correo: privacidad@laguaja.es (ficticio)